English breakfast

Το English breakfast ή αλλιώς full English είναι το παραδοσιακό πρωινό των Άγγλων! Στο τόπο καταγωγής του σερβίρεται σε εστιατόρια και παμπ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας! Άλλωστε είναι χορταστικό πρωινό, νόστιμο με πολλές-πολλές θερμίδες, ικανό να αντικαταστήσει το κυρίως γεύμα σας!!! Αν το δοκιμάσετε και σας αρέσει, μη το τρώτε συχνά, αλλιώς αποφύγετε τη ζυγαριά!!! Οι Άγγλοι, το απολαμβάνουν από όσο ξέρω τις Παρασκευές!!! Good Appetite!!!

Φεστιβάλ Σοκολάτας, Περούτζια, Ιταλία

Το φεστιβάλ σοκολάτας είναι γεγονός!!!και ίσως είναι καλύτερα να μιλήσω στο πληθυντικό, γιατί φεστιβάλ σοκολάτας διοργανώνονται σε πολλά μέρη του κόσμου, όπως και στην Αθήνα, κάτι που οφείλω να ομολογήσω μετά λύπης μου, πως δεν το ήξερα!!!Το μόνο φεστιβάλ σοκολάτας που γνώριζα μέχρι τώρα ήταν το φεστιβάλ της  Περούτζια για το οποίο και θα σας μιλήσω σε αυτό το post. Όσοι από εσάς αδυνατείτε να παραβρεθείτε τον Οκτώβριο στην Περούτζια, κρύψτε την όρεξη σας για σοκολάτα και ελάτε στην Αθήνα, από την καινούργια χρονιά, βέβαια!!!Οι απανταχού chocoholics, ας ενωθούμε!!!

Μόντε Κρίστο Σάντουιτς (Monte Cristo Sandwich)

Ξέρω ότι το όνομα του κάτι σας θυμίζει! Το μυθιστόρημα του Αλέξανδρου Δουμά, τώρα και σε σάντουιτς. Αστειεύομαι! Το σάντουιτς Μόντε Κρίστο είναι ξακουστό στη δύση και πολύ δημοφιλής! Φαντάζομαι πως του έδωσαν αυτό το όνομα, γιατί είναι παραλλαγή του γαλλικού τοστ και μιας και το μυθιστόρημα διαδραματίζεται στη Γαλλία και ο Αλέξανδρος Δουμάς είναι Γάλλος συγγραφέας… ε, καταλαβαίνετε?!!! Τρώγεται κυρίως τηγανητό, το ψωμάκι του είναι βουτηγμένο σε γάλα και αυγό, κάτι σαν τις δικές μας αυγόφετες και η γέμιση του αποτελείται από τυρί, ζαμπόν ή/και γαλοπούλα. Συνοδεύεται με μαρμελάδα!!! 

Κρεατοπιτάκια με μπεσαμέλ

Τα κρεατοπιτάκια είναι ιδανικό φαγητό για μπουφέ. Έχουν ωραία εμφάνιση και είναι ιδιαίτερα νόστιμα και χορταστικά. Τα προτιμούν όλοι και δυστυχώς δεν μένει τίποτα στο τέλος για την οικοδέσποινα!!! Στα παιδικά πάρτυ της γενιάς μου, τα κρεατοπιτάκια κυριαρχούσαν στα μπουφέ και γινόταν φυσικά ανάρπαστα!

Ραβανί Βέροιας "The Light Edition"

Το ραβανί ή ρεβανί, όπως το λέμε εμείς στη Μακεδονία, έχει καταγωγή από τη Βέροια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ραβανί. Με γιαούρτι, με λίγα αυγά, με πολλά αυγά, με χοντρό σιμιγδάλι, με ψιλό σιμιγδάλι, με ινδοκάρυδο. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ακόμη μια εκδοχή του ραβανί, μόνο που δεν έχει βούτυρο, για αυτό και θεωρείται light. Τελικά το ραβανί, όπως και να το κάνεις είναι τέλειο!!!