Τρίτη, 3 Δεκεμβρίου 2013

Μεθυσμένα

Μεθυσμένα

Μεθυσμένα φαντάζομαι λέγονται λόγω της ρετσίνας που έχουν στη ζύμη τους. Είναι νηστίσιμα και νομίζω πως αντικαθιστούν επάξια κάποιο άλλο γλυκό με αυγά και βούτυρο. Μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι μαρμελάδα σας αρέσει, καρύδια και κανέλα. Μαζί τους μπορεί να περάσει αναίμακτα η περίοδος της νηστείας… προσοχή όμως, μη το παρακάνετε!!!

Υλικά:
Για τη ζύμη:
  • ½ κιλό αλεύρι
  • 1 baking powder
  • 1 ποτήρι σπορέλαιο
  • 1 ποτήρι ρετσίνα
Για τη γέμιση:
  • 250γρ μαρμελάδα
  • ½ ποτήρι αλεσμένα καρύδια
  • 1 κ.γ κανέλα
Για το γαρνίρισμα:
  • ζάχαρη άχνη
Μεθυσμένα Υλικά


Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το σπορέλαιο και τη ρετσίνα. 
  • Προσθέτουμε το baking powder και σιγά-σιγά το αλεύρι. 
  • Ζυμώνουμε τα υλικά, μέχρι να πάρουμε μια ζύμη μαλακή. 
Μεθυσμένα Διαδικασία
  • Παίρνουμε κομμάτια ζύμης και με τα ανοίγουμε με το χέρι μας. 
  • Βάζουμε σε κάθε κομμάτι, λίγη μαρμελάδα και λίγο καρύδι. 
  • Κλείνουμε τη ζύμη καλά και της δίνουμε σχήμα. Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κουπάτ για να τα φτιάξετε. 

Μεθυσμένα Διαδικασία

Μεθυσμένα Διαδικασία
Μεθυσμένα Διαδικασία
  • Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο. 
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Μεθυσμένα Διαδικασία
  • Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. 
  • Τα πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη και τα σερβίρουμε.
Μεθυσμένα



26 σχόλια:

  1. τα αγαπημένα μου!! αντι για μαρμελάδα εμεις βάζουμε ενα μικρό λουκούμι!! πανευκολα και πεντανόστιμα οτι πρεπει για τη νηστεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα έχω φάει και με λουκούμι, είναι εξίσου νόστιμα!!! Καλημέρα!!!

      Διαγραφή
  2. Ωραίο γλυκό μας προτείνεις πάλι!!
    Θα ψάξω για μαρμελάδα χαχαχα
    Καλησπέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ξανθή μου, με τόσες ωραίες μαρμελάδες που κάνεις? :):) Καλή σου μέρα!!! Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  3. Ρετσίνα στη ζύμη ε;
    Καλό μου ακούγεται!
    Δεν πιστεύω να τα τρως και να κάνεις κεφαλάκι!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. :):) Μπά, δεν κάνεις κεφάλι!!! Είναι ενδιαφέρον, όμως!!! Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  4. Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή! Κι εμείς, όπως λέει και η Αναστασία, λουκουμακι βάζουμε! Είναι φανταστικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πραγματικά είναι πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα, Χρύσα!!! Καλημέρα!!!

      Διαγραφή
  5. Λατρεία μ' αυτά τα μεθυσμένα έχω και τα δικά σου με τη ρετσίνα έγιναν καταπληκτικά... έτσι τα κάνει η νονά μου!!! Εγγυημένη νοστιμιά!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Kι εγώ με λουκουμάκι τα ξέρω τα μεθυσμένα, μα και με την μαρμελάδα τι νόστιμα που θα γίνονται!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν προσθέτεις την αγαπημένη σου μαρμελάδα, θα τα λατρέψεις...;):) Καλημέρα, Έλενα!!!

      Διαγραφή
  7. Από τα πιο αγαπημένα σε όλες τους σχεδόν τις εκδοχές Λία μου, και καθόλου δεν με στεναχωρεί αν θεωρούνται νηστίσιμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Λία μου τι όμορφα που τα έκανες! Λαχταριστά!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ, Αγγελική μου!!! Πολλά φιλιά!!! :):)

      Διαγραφή
  9. Ωραια φαινονται! Γινονται τραγανα; Γιατιη συνταγη που ξερω εγω ειναι μαλακα.
    Καλως σε βρηκα κοριτσι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλώς ήρθες, Σοφία!!! Ναι, η ζύμη τους είναι τραγανή...!!! Καλή σου μέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Kαλημέρα, Λία! Αγαπημένο μαμαδίστικο γλυκό για τις μέρες της νηστείας. Η μαμά μου τα φτιάχνει με χυμό πορτοκάλι αντί για ρετσίνα. Είναι πραγματικά πολύ νόστιμα! Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ, Νανά!!! Είμαι σίγουρη πως και η εκδοχή της μαμάς σου θα είναι νοστιμότατη!!! Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  12. Αυτά τα νηστίσιμα εμένα μου αρέσουν σε κάθε εποχή. Πολύ ωραία τα συγκεκριμένα, με μαρμελάδα και καρύδι η γέμισή τους θα είναι σούπερ!
    Καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εμένα μου αρέσουν τα νηστίσιμα, Έφη μου!!! υπάρχουν πολύ ωραίες νηστίσιμες συνταγές!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!! Να έχεις ένα όμορφο απόγευμα!!!

      Διαγραφή
  13. Ας μεθύσουμε λοιπόν!!! :-)
    Φαίνονται πολύ ωραία και θα είναι υπέροχα με σπιτική μαρμελάδα!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχα, let's get drunk!!! Ότι γλυκό κάνεις με σπιτική μαρμελάδα, νομίζω ότι θα είναι υπέροχο!!! Σε ευχαριστώ!!! Φιλάκια πολλά, Αναστασία μου!!!

      Διαγραφή
  14. Υπέροχα Λία μου!!!Ετσι τα κάνει και η μαμά μου και μερικές φορές βάζει λουκουμάκι μέσα αντί για μαρμελάδα!
    Δείχνουν πολύ λαχταριστά, μπράβο!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ, Ελένη μου!!! και με λουκουμάκι τριαντάφυλλο κατά προτίμηση ;) είναι υπέροχα!!! Φιλιά!!!

      Διαγραφή