Φοινίκια Μοναστηριακά

Φοινίκια Μοναστηριακά… μμμμ!!! Νηστίσιμο γλυκό, νόστιμο, με λίγα υλικά, ψημένα στο φούρνο!!! Η συνταγή αυτή είναι από ένα μοναστήρι που βρίσκεται στη περιοχή μας, γι’ αυτό και μοναστηριακά! Όχι που θα πηγαίναμε εμείς οπουδήποτε και δε θα παίρναμε συνταγή! Αδύνατον! Το χούι δεν κόβετε, άλλωστε, όλοι γνωρίζετε την παροιμία! 

Ρεβυθοκεφτέδες

Ρεβυθοκεφτέδες προσπάθησα να κάνω το καλοκαίρι, αλλά ήταν σκέτη αποτυχία, τόσο από εμφάνιση, όσο και από γεύση. Τους άφησα λοιπόν και εγώ στα αζήτητα με τη σκέψη ότι κάποια στιγμή θα τους ξαναδοκιμάσω. Επειδή λοιπόν γενικά δεν μου αρέσει να αφήνω εκκρεμότητες, είπα να τους ξαναπροσπαθήσω. Αυτή τη φορά άλλαξα τη συνταγή τους, πρόσθεσα και αφαίρεσα κάποια υλικά και τους πέτυχα!!! Επιτέλους… Δοκιμάστε τους και πείτε μου εντυπώσεις!!!

Κάν’το αλλιώς "Μπουγατσάκια"

Τα Γαλακτομπουρεκάκια που έχετε ετοιμάσει, ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^ο C, μέχρι να ροδίζουν.

Σερβίρετέ τα πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Μπορείτε επίσης να τα ετοιμάσετε και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη, χωρίς να τα ψήσετε. Θα είναι εκεί για να σας βγάλουν ασπροπρόσωπους, όποτε χρειαστεί.

Το έχω δοκιμάσει!!!