Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2014

Εύκολα Μυζηθροπιτάκια

Εύκολα Μυζηθροπιτάκια

Η μυζήθρα είναι ένα από τα αγαπημένα τυριά των Κρητικών. Την περίοδο των αποκριών οι μυζηθρόπιτες είχαν πάντα την τιμητική τους. Στις μέρες μας, ευτυχώς, δεν χρειάζεται να περιμένεις τις αποκριές για να γευτείς αυτές τις πεντανόστιμες λιχουδιές… Υπάρχουν πολλών ειδών μυζηθρόπιτες, όπως οι αγνόπιτες, οι σαρικόπιτες, οι νεράτες μυζηθρόπιτες. Κάθε νοικοκυρά σε κάθε περιοχή της Κρήτης επιλέγει εκείνη τον τρόπο παρασκευής που θέλει ή που συνηθίζεται στα μέρη της. Εγώ, σήμερα λόγω έλλειψης χρόνου, δεν έκανα ζυμαράκι και αποφάσισα με τη σφολιάτα που είχα στη κατάψυξη να σας κεράσω αυτά τα εύκολα μυζηθροπιτάκια  για να μυρίσει λίγο Κρήτη το σπίτι μου αλλά και το δικό σας… Απολαύστε τα με μπόλικοοο μέλι!!!
 

Υλικά:
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 200γρ ξινή μυζήθρα
  • μέλι 
Εύκολα Μυζηθροπιτάκια Υλικά



Εκτέλεση:
Ανοίγουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας και με ένα ποτήρι (ή κουπάτ) κόβουμε στρόγγυλα κομμάτια. Σε κάθε φύλλο τοποθετούμε 1 κομματάκι (1 μπουκιά) μυζήθρα. 
Εύκολα Μυζηθροπιτάκια Διαδικασία
Το κλείνουμε με ένα άλλο φύλλο και το πατάμε ελαφρά με το χέρι μας έτσι ώστε να απλωθεί το τυρί και να πλατύνει το πιτάκι μας. 
Εύκολα Μυζηθροπιτάκια Διαδικασία
Με ένα πιρουνάκι πιέζουμε τις άκρες για να κλείσει καλά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. 
Εύκολα Μυζηθροπιτάκια Διαδικασία
Τοποθετούμε τα πιτάκια σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200ο C βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα περιχύνουμε με μέλι, όπως είναι ζεστά. Σερβίρουμε.
Εύκολα Μυζηθροπιτάκια

19 σχόλια:

  1. Καλημέρα, πολυαγαπημένα πιτάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και δικά μου, Ξανθή μου!!! Καλό απόγευμα!!!

      Διαγραφή
  2. Τόσο εύκολα να τα φτιάξουμε μα και τόσο λαχταριστά!
    Με μπόλικο μελάκι, θα είναι τέλεια!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλό απόγευμα, Έλενα!!! Νομίζω πως μόνο η ευκολία τους, σε παροτρύνει να τα δοκιμάσεις...Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μ' αρέσει τόσο πολύ η μυζήθρα με το μέλι!!!
    Σούπερ τα πιτάκια σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τρελαίνομαι για νεράτες μυζηθρόπιτες. Πασπαλισμές με μέλι και κανέλα είναι απλά ακαταμάχητες. Αυτή η απλοποιημένη εκδοχή τους είναι μια εύκολη λύση για να τις φτιάχνω πιο συχνά, με λιγότερο κόπο και φασαρία. Με βάζεις σε πειρασμό…
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πραγματικά πανεύκολα!
    Ζεστά-ζεστά λουσμένα με μελάκι θα είναι φοβερά!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Γευστικότατα!!!!!!!!!!

    http://fetoula.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Νοστιμότατα και πανεύκολα Λία μου!!! Πωωωωπωωωωω!!! Ξετρελλάθηκα...να πάρω ένα;;;;;
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μόνο? Όσα θέλεις, Κική μου!!! Καλή εβδομάδα!!!

      Διαγραφή
  9. Πιο εύκολα δεν γίνεται.
    Και πιο νόστιμα επίσης δεν γίνεται.
    Το μέλι τους πάει πολύ

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μου αρέσει και αυτή η εκδοχή !! !

    ΑπάντησηΔιαγραφή